-TESTEMUNHO-
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João
Martins (padeiro) ao centro, com o Mateus (Macary) à esquerda e o 1º cabo
Domingos Ferreira à direita
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O João dos
Reis Martins era um soldado atirador do 1º grupo de combate da Companhia de
Caçadores 2505 do Batalhão de Caçadores 2872. Natural de Montemor-o-Velho (não
confundir com os alentejanos de Montemor-o-Novo), vila portuguesa do distrito
de Coimbra, situada na província da Beira Litoral, distrito de Coimbra. O
Martins alternava com o Salvador de Almeida Mondim (este camarada da terra do
“carrapau”-Setúbal), na arte de fabricar o pão para o pessoal da companhia,
livrando-se assim de algumas missões mais complicadas.
A nossa companhia, sempre acampou no meio da mata, em tendas de campanha
(exceção a um curto período de permanência no Grafanil, em Luanda), para
fabricar o tão apetecido pão utilizávamos um forno elétrico da marca “REKENA”.
Na última etapa da nossa comissão de serviço, no Lungué-Bungo, era o Martins
quem assegurava o fabrico do imprescindível pão que acompanhava religiosamente
todas as refeições. Este nosso padeiro era oriundo duma aldeia, onde os fornos
comunitários, essencialmente, feitos de barro, todos os habitantes fabricavam
pão.
Então o nosso padeiro, no Lungué-Bungo, vinha insistindo que devíamos
construir um desses fornos: havia barro, havia água, havia lenha. Isto era o
que ele vinha dizendo. Até que um dia, abordou-me diretamente e disse-me: “meu
furriel, vamos fazer um forno de barro!”, e prosseguiu: “o meu furriel vai ver
que nunca comeu um pão tão bom”. Depois de alguma discussão concordei com ele e
disse-lhe: “então vamos construir o forno”.
O João Martins tinha sempre boas relações com os companheiros do pelotão
e não só, arregimentou-os para nas horas vagas, participarem na construção do
forno. Ao fim de alguns dias, o forno já estava construído, pronto para começar
a produzir o pão. Até ficou bonito.
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| O forno de barro |
Havia,
então, de experimentar o resultado da obra, sendo que sempre tínhamos a alternativa
de ligar o forno elétrico. Depois de amassado e pôr a fermentar a massa,
tínhamos de aquecer o forno: lenha, alguns pastos e os indispensáveis fósforos. O nosso padeiro, começou por acender os fósforos para pegar fogo ao pasto para
começar a arder a lenha, mas nada. O fogo apagava-se logo. Então ele diz: “vou
ali aos mecânicos para lhes pedir uma lata de combustível e atear o fogo”. Dito
e feito: abalou e regressou com uma lata de combustível (não sei se seria de gasolina
ou gasóleo).
Ato
contínuo atirou todo o combustível sobre a lenha e ficou tudo pronto para atear
o fogo. Ele bem se afastou um pouco da porta do forno (nós ainda mais afastados),
atirou o fósforo a arder para dentro do forno. Grande confusão, sai do interior
do forno, uma labareda e fumo que apanhou a cara e os braços do padeiro, ficando completamente negro, só se viam os olhos. Pensei “estou desgraçado,
autorizei esta “merda” e agora fico com o padeiro todo queimado”. Rapidamente
conduziu-o até à tenda da enfermaria, sem saber no que aquilo resultaria. Chegados
à tenda, disse para o furriel enfermeiro: “Eh pá! Temos de evacuar este gajo
para o hospital do Luso, está todo queimado”; o furriel enfermeiro observou-o,
olhando para a cara dele atentamente e fez logo ali o diagnóstico: “o gajo só
está chamuscado, só tem de lavar a cara e fica como novo”. E assim foi, não
passou dum susto!
F. Santos – Memórias de Angola
30 de setembro de 2020
